O placinta traditionala cu aluat pufos si crema de smantana, unt, oua si. Evaluare: 5 – 10 voturi – 2 ore 15 min. Hencles sasesc reteta de Hanklich sau Henklesch, lichiu. Se toarnă peste ea grişul apoi smântâna şi se pun la foc la 180 C pentru 40 min.
Are la bază un aluat de cozonac și o umplutură fină, bogată și vanilată, cu multă smântână și multe ouă.
Hencles sasesc reteta de hanklich sau henklesch, lichiu
Rețeta se făcea la origini doar cu. Sasii sunt mari iubitori de dulciuri, prajiturile in comunitatile sasesti s-au aflat mereu la mare cinste, multe retete au fost ulterior preluate si de. Cu cat drag asteptam la gura cuptorului pe lemne din curtea casei. Acest aluat se poate folosi atat pentru lichiu cat si pentru cozonac Mama pregatea cu mult. Hanklich-ul, căruia românii i-au spus "hencleș" sau " lichiu " este un. Fiindcă la sate rețetele circulau între gospodine, el a intrat și în. Topfen, Quark), după cum există rețete de hencleș cu griș.
Se bat gălbenușurile spumă, se adaugă zahărul, zahărul vanilat sau esența și smântâna. La noi nu se mai face rețeta autentică, aia doar cu măceșe. O altă variantă ”îmbunătăţită” a prăjiturii este cea cu gris şi smântână.
Lichiul este o placinta saseasca. Sibiu se face şi acum după reţete vechi, transmise în. Se face lichiu cu brânză şi smântână, dar şi cu varză, cu carne sau cu cartofi. Apoi, cu umplutură cu griş, dulce şi aromată, pentru desert. LICHIU _ RECIPE CAKE ROMANIA RETETA. Umplutura lapte indoit cu apa g zahar vanilat. Cand ma gandesc la copilarie si in special la momentele petrecute la bunica. Ia să-ți dau eu temă de casă: lichiu (lipiu) cu griș și smântână.
De la rețetele sofisticate, pregatite cu minuțiozitate după regulile bucatariilor straine, Alex. Alex ne ghidează astel încat să întelegem seceretele unei retele vechi și delicioase. L Smantana grasa peste 22% ( de preferat, smantana de pe lapte) 1 plic zahar vanilat 3 linguri de gris ( strat subtire). Se pregătește din ingrediente simple și el nu lipsea de pe masa de.
Se presara peste el puțin griș care va prelua eventuala zeamă care ar.
Se unge, în strat subțire, cu un amestec format din 4 linguri de smântână și 2 gălbenușuri. Taitei cu nuca si gem, la cuptor – un alt desert de post care-mi aminteste de bunica si. Alba-Sibiu-Braov, i se prepar n diferite variante: cu brnz, gris, cu prune sau alte. La final i-am pus si smantana fermentata si am inglobat-o usor in crema. A dat feliile de gris prin faina, apoi prin ou. La Agnita, hencleşul se face cu griş, la noi se face fără şi îi zicem. Pentru prima dată pun o rețetă povestită și făcută de altcineva pentru.
Reteta e cea de aici: gospodini.