Niste placinte cu varza, usor condimentate, o nebunie! Bineinteles ca am mancat o pufosenie asa calda, abia scoasa din tigaie. Cum se fac placinte la tigaie umplute cu varza?
Varzari ardelenesti coapte pe lespede. Reteta traditionala de placinte ca in Ardeal. Placintele cu varza se coceau pe vremuri in tigai grele de.
Placinta (prajita in tigaie) cu varza calita si cu
Evaluare: 4 – 85 de voturi – 1 oră 30 min. PLACINTE CU VARZA,COAPTE IN TIGAIE. Blog Retete Culinare pofta-buna. Placinte cu varza la tigaie reteta ardeleneasca de post. Apoi, așezați bucățile de plăcinte „cusute” în jos și prăjiți până se rumenesc. Placinta (prajita In Tigaie ) Cu Varza Calita Si Cu Brinza(menuca).
M-a întrebat, ieri, o mamaie de placinta cu varza la tigaie.
Placinte cu varza la tigaie reteta de post
Voia ceva să nu fie de dulce, pentru-o gustare, înainte să se culce. Pâine și Patiserie retete-usoare. Rețetă rapidă de plăcinte cu varză și iaurt! Varza se taie mărunt și se înnăbușă în tigaie până este. Umplutura de varza acra este folosita. Incearca reteta de placinte varzari.
Dacă vreți să pregătiți plăcinte de post, atunci preparați aluatul doar cu apă. Ardealului, toate gospodinele știu să facă plăcintă cu varză, coaptă după metoda tradițională, direct pe plită, sau în tigaie de fontă. Opțiunile de lină sunt drojdia și aluatul fără drojdie pentru plăcintă cu varză. Se toarnă smântâna într-o tigaie, se fierbe 5 minute. Mai interesante sunt plăcintele de frupt, în compoziția căreia mai intră și ceva afumătură, compoziția se trage la tigaie în untură, iar foaia se unge cu ou. In caz ca nu era deja clar, varzarile sunt placinte cu varza calita. Se fac si din varza dulce si din varza murata desarata.
Modelăm plăcintele pe masa unsă cu ulei. Le prăjim pe tigaie în ulei la foc mic. Plăcinte foioase cu brânză și varză pe bază de apă carbogazificată. Se prăjește totul împreună 5-7 minute.
Adăugați ceapa și morcovii în uleiul încins. Intr-o tigaie se incinge foarte putin ulei si se coc pe ambele parti pana se rumenesc putin. Eu am folosit varza dulce, probabil se poate folosi si varza murata, insa trebuie putin lasata in apa. Punem uleiul la incins intr-o tigaie teflonata si calim ceapa. Aluatul să fie mai elastic, să nu fie prea vârtos. Traducerea acestei pagini 7 iun.
Typical Romanian cabbage pies or placinte cu varza, filled with cabbage, lots of dill and served with smetana or sour cream.